Этот салат сытный и весьма вкусный. Особенно нравится мужчинам. Станет отличным праздничным вариантом или когда захочется побаловать себя и своих домочадцев в будний день.
Для его приготовления понадобится:
- большое зеленое кисло-сладкое яблоко;
- две средние луковицы;
- 150-200 граммов нежирной ветчины – например, из мяса птицы;
- 3 куриных яйца;
- немного муки;
- соль;
- рафинированное масло;
- майонез.
Поэтапное приготовление:
1. Взбить яйца с мукой и солью, чтобы получилось тесто на блинчики. Испечь их. Получится 3-5 штук, в зависимости от диаметра сковороды. Блинчики не должны быть слишком толстыми или слишком тонкими.
2. Лук порезать половинками колечек и обжарить на маленьком количестве масла до красивого золотистого цвета.
3. Ветчину, блинчики и яблоко нарезать тонкими узкими полосками.
4. Все ингредиенты перемешать, заправить майонезом. По желанию можно добавить зелень, например – сельдерея.
Приятного аппетита!
