Грушево-творожная запеканка в мультиварке получается очень вкусной и нежной, а для ее приготовления понадобятся такие компоненты:
- куриные сырые яйца крупные (пять штук);
- домашний творог (560 г);
- груша сочная крупная (одна штука);
- густая домашняя сметана (один стакан);
- яблоко зеленое крупное (одна штука);
- песок сахарный (шесть стаканов);
- масло сливочное (75 г).
Подготовить сначала емкость мультиварки, затем смазать ее сливочным размягченным маслом, равномерно присыпать сахарным песком, далее промыть груши, удалить сердцевину и нарезать тоненькими дольками или небольшими ломтиками. Выложить равномерно измельченный фрукт на дно формы, затем по отдельным емкостям разложить белки сырые и желтки, поставить посуду с ними в холодильник ненадолго. Далее в очень плотную пену взбить миксером сырые белки, что же касается желтков, то в емкость с ними необходимо поместить перетертый домашний творог, перетирать оба ингредиента вилкой. Добавить в посуду с перетертым желтком и домашним творогом в достаточном количестве сметану, после этого до однородности все взбивать и соединить приготовленную смесь со взбитой белковой массой.
Половиной порции приготовленной яично-творожной взбитой смеси залить кусочки груши, распределенные на дне емкости мультиварки, выложить сверху измельченную мякоть яблок. Распределить на яблочном слое равномерно остатки яично-творожной массы, затем в течение сорока минут готовить запеканку грушево-творожную в мультиварке при закрытой крышке в режиме выпечки.
Как только грушево-творожная запеканка приготовится, не стоит ее сразу же вынимать из мультиварке, необходимо остудить полностью в этом устройстве, лишь после этого можно переложить на блюдо, нарезать и подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
