Сэндвич с фаршированно курицей является прекрасным блюдом, которое можно приготовить на завтрак или второй завтрак, когда Вы уже пришли на работу и отвлеклись для того, чтобы подкрепиться приготовленным ланчем.
Необходимые для приготовления ингредиенты:
- Пару хлебных кусков
- Филе из курицы
- Кедровые орешки
- Китайская капуста
- Укроп
- Майонез (некоторые предпочитают горчицу)
- Перец
- Соль
На сковородке сначала сушатся хлебные куски с обеих сторон – хватит минутного процесса сушки. Потом хлеб перекладывается на тарелку, а в сковородку добавляется немного оливкового масла, огонь делается сильнее и кладется филе из курицы. Филе прежде этого нужно порезать на тонкие полоски. Мясо обжаривается минуту, переворачивается, солится и снова обжаривается. Главное – успевать вовремя переворачивать, чтобы ничего не сгорело, иначе блюдо будет безнадежно испорчено.
Нарезаете, как можно мельче китайский салат, а хлебные куски смазываете майонезом или горчицей. Кладете на одну сторону салат, засыпаете кедровыми орешками, сверху кладете кусочки филе из курицы. Вместо салата можете использовать китайскую капусту – эффект получиться примерно такой же. Сверху все это можно еще полить соусом (острым или не острым – по выбору) – так, наверняка, должно получиться еще вкуснее и оригинальнее. Снизу можно сделать слой из сладкого картофеля и нарезанной брынзы.
Потом все посыпается нарезанным укропом и накрывается еще одним хлебным куском. Рекомендуется получившийся сэндвич немного прижать.
Главное – не переборщить с толщиной хлебных кусков, чтобы сэндвич не получился сухим. А так – получается и вкусно, и сытно одновременно. В качестве ланча подобное блюдо можно считать практически идеальным.
